JAKARTA –Garuda Indonesia, menyajikan kuliner Nusantara dalam penerbangan-penerbangan internasional dan domestiknya. Hal itu merupakan bentuk nyata Garuda Indonesia memperkenalkan ciri khas dan kekayaan Nusantara melalui kuliner.
Program tersebut bertajuk ‘Garuda Rasa’ dan menghadirkan tiga jenis produk, yaitu Signature Indonesian Dish yang menyajikan hidangan Nusantara, Thematic Local Dish yang menawarkan hidangan khas daerah, dan Local Snack yang memberikan kudapan-kudapan lokal.
Penyajian produk-produk tersebut akan disesuaikan dengan rute dan durasi penerbangan. Signature Indonesian Dish sendiri akan memperkenalkan makanan-makanan khas Sumatera, Bali, dan Jawa secara bertahap kepada rute Jakarta-Singapura dan Jakarta-Denpasar.
Salah satu menu baru yang akan dihidangkan dalam penerbangan adalah ‘Nasi Kapau’ di business class untuk rute Jakarta – Amsterdam. Pilihan ‘Nasi Padang’ juga akan dihadirkan dalam penerbangan kembali dari Amsterdam ke Jakarta.
Nantinya, berbagai menu khas Nusantara juga akan dihidangkan di rute-rute internasional lainnya.
Sementara itu, Thematic Local Dish akan menghadirkan kuliner khas Kalimantan seperti Lontong Banjar, Ketupat Kandangan, Nasi Kuning Samarinda, dan lain sebagainya. Keseluruhan ada 12 menu yang diputar dalam penerbangan dari dan menuju Balikpapan.
‘Komitmen Garuda Indonesia’
Direktur Utama (Dirut) Garuda Indonesia, Irfan Saputra, menyatakan program ‘Garuda Rasa’ merupakan wujud nyata komitmen Garuda Indonesia mendukung pengembangan berbagai kuliner khas nasional.
“Merupakan komitmen berkelanjutan bagi kami di Garuda Indonesia sebagai national flight carrier tidak hanya dalam menyediakan layanan transportasi udara yang aman dan nyaman untuk para pengguna jasa, melainkan juga turut membawa berbagai ciri khas terbaik bangsa Indonesia sebagai bangsa yang kaya akan kebudayaan, pariwisata, kuliner, hingga produk-produk kreatif,” katanya dalam rilis pers maskapai, Jumat (5/7/2024).
Ke depannya, maskapai juga akan memperkenalkan Thematic Local Dish dari Aceh dan Sumatera Utara, khususnya dalam menyambut pelaksanaan Pekan Olahraga Nasional (PON) bulan September mendatang.
Sementara itu, Local Snack akan disajikan dalam business class untuk penerbangan rute Jakarta-Solo. Irfan berharap langkah ini bisa membuat kuliner-kuliner Indonesia lebih dikenal oleh dunia ke depannya.
“Dengan mulai diperkenalkannya ragam menu khas nusantara baru dalam in-flight meals Garuda Indonesia, kami harapkan akan dapat membawa kuliner Indonesia semakin dikenal ke berbagai penjuru dunia. Kedepannya, kami akan menjajaki berbagai opsi kuliner Nusantara yang dapat kami optimalkan menjadi menu signature baru dalam in-flight meals Garuda Indonesia,” sambungnya.* (Bayu Muhammad)
Baca juga: Garuda Terbangkan Ribuan Pasukan Perdamaian Indonesia
